Frutodel carácter inquieto del bodeguero Juan Luis Cañas nace Dominio de Cair, un nuevo reto que se resume en un fin, hacer grandes vinos en una tierra excepcional, la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo y que se culmina con la creación de esta bodega.
Elhotel se enclava en un antiguo edificio industrial que albergaba una harinera, de 1922. Tras ser rehabilitado y manteniendo su original arquitectura, abre sus puertas en 2011, convirtiéndose en un hotel moderno y emblemático en la zona.Este hotel boutique perteneciente a la Familia Fernández Rivera, situado en Peñafiel, cuna de la Ribera del
Start Gastronomie und Önotourismus. Die Weinstraße Ribera del Duero durchzieht das Landesinnere Spaniens, genau gesagt, vier Provinzen in Kastilien-León: Burgos, Segovia, Soria und Valladolid. Sie verläuft über eine Strecke von 115 Kilometern entlang des Duero. Die unterirdischen Weinkeller, die die Besucher zu den Ursprüngen des
LaRibera del Duero prosigue en la provincia de Soria, hasta San Esteban de Gormaz (45 km al Este de Aranda de Duero). Aunque esta zona es menos conocida ya que no tiene bodegas tan grandes como las de Valladolid y Burgos, también tiene bonitos conjuntos históricos y bodegas de renombre como Dominio de Atauta.
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