Tajine de cuscús con chuletas de cordero Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima) (10 votos), (1) , (35) Plato Medio 20 min 25 min.
El gofre es una elaboración de origen belga que ya se realizaba en la Edad Media con dos placas de hierro fundido, y cuya apariencia tiene forma de rejilla. En la actualidad, es bastante común el consuno de los gofres dulces. Hoy nosotros, os proponemos una versión salada con la que prepararemos unos apetitosos sándwiches vegetales.
VAMOS A VER CÓMO SE HACE ESTA RECETA. Ponemos el tajine al fuego con el aceite, la cebolla y el ajo cortados finamente. Dejamos que se haga un poco. Cuando empiece a transparentarse, agregamos el resto de los ingredientes, el tomate, las patatas, las especias, las hierbas, las aceitunas, yo le pongo tomate frito, para espesar un poco la salsa Calentar un buen chorro de aceite en el tajine y freír las piezas de pollo a fuego medio, primero por la parte de la piel y durante 5-10 minutos, hasta que estén dorados. 5.-. Mientras se fríe el pollo, cortar los bulbos de hinojo en 8 gajos y echarlos en la cazuela junto con las cebollas troceadas, los tallos de cilantro y el ajo. El tajine es una de las delicias más características de Marruecos. Es un plato que se puede elaborar con pescado, carne roja o verdura pero, sin duda, el […]Keftas o albóndigas marroquíes de ternera con limón. Briouattes de carne picada. Harira, la contundenta sopa marroquí para el ramadán. Pollo guisado al azafrán. Estofado de carne con