Steaktartar de solomillo con yema curada y Totopo de maíz azul Beef sirloins steak tartar with cured egg yolk and Blue corn totopories Tarta de Chocolate de David Pallás Chocolate Cake by David Pallás Alérgenos Trazas Ninguna 10 . Tarta de queso y coco con sorbete de malbec y frutos rojos Coconut cheesecake with malbec sorbet and red
Ala crema de yemas con el almíbar le incorporamos la mezcla de quesos y la crema mezclada con la gelatina. Troceamos las galletas Oreo y con una espátula las mezclamos. Lo echamos en el molde que teníamos preparado. Lo dejamos cuajar en la nevera 8 horas. Finalmente la decoramos al gusto con galletas Oreo y la servimos.dUjyg.